【龙利鱼的做法】龙利鱼怎么吃

作者:【龙利鱼的做法】龙利鱼怎么吃 来源:未知 2021-11-21 16:11   阅读:

用料:龙利鱼700克;面粉200克;蛋液150克;面包糠400克;泰式甜辣酱;盐适量做法:1.龙利鱼洗净。2.将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。3.蘸上面粉。4.裹上一

用料:龙利鱼700克;面粉200克;蛋液150克;面包糠400克;泰式甜辣酱;盐适量

做法:

1.龙利鱼洗净。

2.将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。

3.蘸上面粉。

4.裹上一层全蛋液。

5.再蘸上面包糠。

6.依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。

7.把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。

8.沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。

功效:龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富,蛋液补充蛋白质,令口感鲜美,更有保护视力,增强记忆力的功效。

小贴士:鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。一定趁热吃,口感细腻很新鲜。小火炸制,注意火候避免过老。

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